Soffici Bontà / gelau
gelau, più buono che dolce
gelau è il nostro modo di dire gelato in sardo. Un nome di casa per un gelato diretto, pieno, senza trucchi: non nasce per essere dolce a tutti i costi.
Che gelato è
gelau nasce in Sardegna, dentro l'esperienza di Bolmea, nel cuore dell'alta Gallura. È fatto con latte 100% sardo appena munto, e con lui panna, yogurt e ricotta, e con l'acqua sorgiva del Monte Limbara. Le ricette sono pulite: senza coloranti, conservanti, aromi artificiali e glutine.
Perché i numeri
Ogni gusto gelau ha un numero. Si riconosce a colpo d'occhio nel banco frigo e si ricorda facilmente: c'è chi torna per il 13 e chi per il 9.
Il Biscotto, irresistibile
Gelato tra due biscotti con scaglie di cioccolato. Fiordilatte con gocce di cioccolato, amaretto di Sardegna, crema della nonna.
Il Barattolo, il nostro gioiello
Cinque ricette da 300 g: torrone sardo, cioccolato e nocciola, vaniglia e lampone, ricotta e fichi, noci e pere.
Lo Stecco, puro gusto
Ricoperti di cioccolato bianco, al latte con mandorle e fondente.
Gli undici gusti gelau
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N°13Fiordilatte con gocce di cioccolato
Il biscotto. Fiordilatte pulito e cremoso, gocce di cioccolato e base biscotto con scaglie.
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N°16Amaretto di Sardegna
Il biscotto. Un amaretto che sa di casa e di festa, senza diventare sdolcinato.
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N°19Crema della nonna
Il biscotto. Crema morbida e avvolgente sopra la base con scaglie di cioccolato.
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N°1Torrone sardo
Il barattolo. Miele, mandorle e un gusto intenso, mai sdolcinato.
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N°3Cioccolato con granella di nocciola
Il barattolo. Cioccolato scuro e pieno, con granella di nocciole croccante.
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N°6Vaniglia variegata al lampone
Il barattolo. Parte morbido di vaniglia, poi arriva il lampone a dare la punta.
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N°9Ricotta e fichi caramellati
Il barattolo. Cremoso e intenso, con fichi caramellati: dolce, mai stucchevole.
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N°11Noci e pere con croccantino
Il barattolo. Pera morbida e noci vere, con un croccantino che scrocchia.
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N°15Yogurt e frutti di bosco
Lo stecco. Yogurt e frutti di bosco sotto una copertura di cioccolato bianco.
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N°18Fiordilatte con miele
Lo stecco. Fiordilatte e miele, ricoperto di cioccolato con mandorle.
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N°20Nocciola e caramello
Lo stecco. Nocciola e caramello, chiusi dal cioccolato fondente.